Tag Archives: Cao Hà Thủ Ô dạng lỏng

Cao Hà Thủ Ô được nấu như thế nào?

Cao lỏng hà thủ ô

Cao Hà Thủ Ô cũng như nhiều loại dược liệu khác khi chế biến đều dựa trên 3 công đoạn chính: Công đoạn đầu nấu lấy nước của dược liêu; Công đoạn thứ hai cô lại nước nấu dược liêu và công đoạn cuối thêm các thành phẩm như đường, mật hoặc rượu chưng cất để bảo quản. Ngày nay nhiều phụ gia được thay thế cho các thành phẩm trên giúp thời gian bảo quản lâu hơn và tạo được hương vị riêng cho sản phẩm, tuy nhiên yếu tố này cũng ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.